De ontwikkeling van een zelfscan voor horecaondernemers

Dit project bouwt voort op de resultaten van het voorgaande kwalitatieve onderzoek (Herbruikbare verpakkingen voor afhaalmaaltijden en –dranken, van 21 december 2022). Hierbij werd gebruik gemaakt van het overzicht van drijfveren en belemmeringen en de verschillende vormen van weerstand.

In dit rapport (fase 2) staat beschreven welke gedragsinterventie kansrijk is om horecaondernemers optimaal te ondersteunen bij de implementatie van de nieuwe SUP (Single Use Plastic)-maatregelen. De gedragsinterventie moet:
• gebaseerd zijn op voorgaande kwalitatieve inzichten;
• Horecaondernemers helpen bij het kiezen van de best passende strategie;
• uitgetest zijn bij een steekproef van horecaondernemers;
• passen binnen de communicatiestrategie.

Het project is opgedeeld in twee fasen: een ontwikkelfase en een concepttestfase.